スペイン まるごと全17州おいしい旅(私のとっておきシリーズ) - 秦真紀子

こんな一冊を待っていた！ 料理はもちろん、ワインや特産品などスペイン全土のおいしいもの事情が、この一冊でまるわかり!! パエリアの本場バレンシア州、素朴なケーキ・ソバオが食べられるカンンタブリア州、シェリー酒がおいしいアンダルシア州、絶品ピンチョスのバスク州･･･。 スペイン在住歴17年の食ガイドのプロが、スペイン全土をくまなく歩き、王道料理から知られざる絶品郷土料理までを紹介したスペイン食ガイドの決定版!!