アイスの旅 - 甲斐みのり

アイスクリームにアイスキャンディー、アイスケーキ、ソフトクリーム、かき氷……。著者が子どもの頃から親しんだ味や旅先で出合った味など、全国各地に根ざす様々なアイスを約155軒分掲載。青森や福島で地域の人から長く愛される“地元アイス”を訪ねる旅も収録します。 ◎アイスの旅１　青森県十和田市・弘前市へ ◎地元アイスコレクション 日本全国、北海道から沖縄まで、土地土地に根付く「おなじみのアイス」が約75種勢ぞろい ◎アイスの旅２　福島県小野町へ ◎コラム〈日本のアイスのはじまりの話〉 ◎コラム〈アイスを支えるコーンの話　日世〉 ◎旅先で出合ったアイス 喫茶店やレストランのアイス、かき氷、ソフトクリーム、アイスパン、アイスまんじゅう… ◎東京で食べるアイス 資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ／ホームメイドアイスクリーム ソーワ／近江屋洋菓子店 ◎アイスやお店のロゴ、キャラクターたち ◎エリア別索引