世界のへんな肉(新潮文庫) - 白石あづさ

世界は広い。ところ変われば、肉も変わる。100以上の国を旅して味わった、日本では食べられない動物たち。乗るより食べたいラクダのケバブ（エジプト）。ワインと合わせたビーバーのプラム煮込み（リトアニア）。恋する女子大生が大好きなヒツジの脳みそサンドイッチ（イラン）。コラーゲンたっぷりでお肌プルプルになるアルマジロ（グアテマラ）。サンタさんの友達トナカイは、カルパッチョにして食べてしまう（スウェーデン）。旅のおもしろさは、いい人も悪い人も、おいしい肉もまずい肉も、ぜんぶひっくるめて“出会い”にある。楽しい旅と忘れられない味の記憶を直筆のかわいいイラストと共に綴る、めくるめく肉紀行！　解説・丸山ゴンザレス。